Conteúdo
Introdução
O creme de milho é um prato clássico e reconfortante que pode ser apreciado em qualquer época do ano. Acredita-se que tenha se originado nos Estados Unidos no século 19, e desde então se tornou um grampo em muitos lares.
Com seu sabor doce e cremoso, o creme de milho é um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou assadas, aves ou pratos vegetarianos.
Esta receita é para um creme de milho rápido e fácil que pode ser preparado em apenas 15 minutos. Feito com ingredientes simples e acessíveis, este creme de milho certamente se tornará um favorito da família.
Ingredientes
- 1 lata (425g) de milho escorrido
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara (25g) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, por cerca de 5 minutos.
- Polvilhe a farinha sobre a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
- Acrescente gradualmente o leite, mexendo sempre até obter um molho espesso.
- Adicione o milho escorrido, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o creme de milho esteja aquecido.
Conclusão
Sirva o creme de milho imediatamente com seus acompanhamentos favoritos. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Perguntas Frequentes
- Posso usar milho fresco nesta receita?
- Sim, você pode usar 2 xícaras de milho fresco em vez do milho enlatado. Basta cortá-lo da espiga e cozinhar por 5 minutos em água fervente antes de adicioná-lo à panela.
- Posso adicionar outros ingredientes ao creme de milho?
- Claro! Você pode adicionar queijo ralado, bacon frito ou pimentões verdes picados para dar mais sabor ao creme de milho.
- Posso usar leite de amêndoa ou de soja nesta receita?
- Sim, você pode substituir o leite por leite de amêndoa ou de soja sem problemas.
- Posso congelar o creme de milho?
- Não é recomendado congelar o creme de milho, pois ele pode ficar aguado quando descongelado.
- Posso fazer o creme de milho com antecedência?
- Você pode fazer o creme de milho com até 2 dias de antecedência. Basta armazená-lo na geladeira e reaquecê-lo no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
- Posso armazenar o creme de milho no freezer?
- Não, não é recomendado armazenar o creme de milho no freezer.
- Como posso engrossar o creme de milho?
- Para engrossar o creme de milho, você pode adicionar mais farinha ou amido de milho.
- Como posso diluir o creme de milho?
- Para diluir o creme de milho, você pode adicionar mais leite.
- Posso usar milho em conserva nesta receita?
- Não é recomendado usar milho em conserva nesta receita, pois o líquido da conserva pode deixar o creme de milho muito salgado.
- Posso usar creme de leite nesta receita?
- Você pode substituir o leite por creme de leite nesta receita para um creme de milho mais rico e cremoso.
Video da receita de Creme de Milho Rápido e Fácil:
Video do canal: Receitas da Josi
