## Introdução
As panquequinhas de banana e aveia são uma opção saborosa e nutritiva para o café da manhã ou brunch. Elas são fáceis de fazer e podem ser personalizadas com seus ingredientes favoritos. O melhor de tudo, elas são uma ótima maneira de usar bananas maduras que você pode ter em casa.
As bananas são ricas em potássio, fibras e antioxidantes, tornando-as um ingrediente super-alimento. A aveia é um grão integral rico em fibras, proteínas e minerais. Juntas, essas duas criam uma panqueca saudável e satisfatória que manterá você satisfeito por horas.
## Ingredientes
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1 banana madura, amassada
– 1/2 xícara de leite (leite de vaca, amêndoa ou soja)
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– Pitada de sal
– Óleo vegetal, para untar a frigideira
## Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo.
3. Coloque 1/4 xícara da massa na frigideira para cada panqueca.
4. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas.
5. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos, como xarope de bordo, manteiga de amendoim ou frutas frescas.
## Conclusão
Essas panquequinhas de banana e aveia são uma maneira deliciosa e fácil de começar o seu dia. Elas são perfeitas para uma refeição rápida entre as refeições ou como um deleite reconfortante à noite. Experimente hoje e veja por si mesmo!
## Perguntas Frequentes
**P: Posso usar outros tipos de leite nesta receita?**
R: Sim, você pode usar qualquer tipo de leite que você tiver em mãos, como leite de vaca, leite de amêndoa ou leite de soja.
**P: Posso adicionar outros ingredientes às minhas panquecas?**
R: Sim, você pode adicionar outros ingredientes às suas panquecas, como nozes picadas, sementes de chia ou frutas frescas.
**P: Posso fazer essas panquecas com antecedência?**
R: Sim, você pode fazer essas panquecas com antecedência. Cozinhe-as de acordo com as instruções e deixe esfriar completamente. Coloque-as em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou no forno antes de servir.
**P: Posso congelar essas panquecas?**
R: Sim, você pode congelar essas panquecas. Cozinhe-as de acordo com as instruções e deixe esfriar completamente. Coloque-as em um recipiente hermético e congele por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer e servir.
**P: Como faço para evitar que minhas panquecas grudem na frigideira?**
R: Certifique-se de que sua frigideira esteja bem quente antes de adicionar a massa. Unte levemente a frigideira com óleo.
**P: Posso usar aveia instantânea nesta receita?**
R: Sim, você pode usar aveia instantânea, mas precisará reduzir a quantidade de leite para 1/4 xícara.
**P: Posso assar essas panquecas no forno?**
R: Sim, você pode assar essas panquecas no forno. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 10-12 minutos ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas.
**P: Posso pular o fermento em pó?**
R: Não é recomendado pular o fermento em pó, pois ele ajuda as panquecas a ficarem fofas e leves.
**P: Estas panquecas são adequadas para uma dieta sem glúten?**
R: Sim, estas panquecas são adequadas para uma dieta sem glúten se você usar aveia certificada sem glúten.
Video da receita de Panquequinhas de Banana e Aveia:
Video do canal: Metida a Gourmet
