## Introdução
O arroz com camarão é um prato clássico e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. Suas origens remontam à culinária tradicional chinesa, onde a combinação de arroz e frutos do mar sempre foi muito apreciada.
Além de seu sabor delicioso, o arroz com camarão é uma ótima fonte de nutrientes. O arroz fornece carboidratos complexos, enquanto o camarão é rico em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas do complexo B. Essa combinação de nutrientes o torna um prato equilibrado e satisfatório.
Seja como prato principal ou como acompanhamento, o arroz com camarão é uma escolha certeira para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.
## Ingredientes
* 1 xícara de arroz branco de grão longo
* 1 libra de camarão fresco, descascado e deveinado
* 1 cebola grande, picada
* 2 dentes de alho, picados
* 1 pimentão vermelho, picado
* 1/2 xícara de cenoura picada
* 1/2 xícara de ervilha
* 2 colheres de sopa de óleo vegetal
* 1 colher de sopa de molho de soja
* 1 colher de chá de gengibre ralado
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
## Modo de Preparo
1. Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok em fogo médio.
3. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue por cerca de 2 minutos, até que amoleçam.
4. Adicione o pimentão, a cenoura e a ervilha e refogue por mais 2 minutos, ou até que os legumes comecem a amolecer.
5. Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.
6. Adicione 1 1/2 xícaras de água, o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino.
7. Deixe ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15-18 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
8. Adicione o camarão e cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até que esteja opaco e cozido.
9. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
## Conclusão
O arroz com camarão é um prato delicioso e fácil de preparar que pode ser apreciado em qualquer ocasião. Desde encontros especiais até jantares familiares, este prato versátil com certeza agradará a todos.
### Perguntas frequentes
**1. Posso usar arroz integral em vez de arroz branco?**
Sim, você pode usar arroz integral, mas levará mais tempo para cozinhar.
**2. Posso adicionar outros legumes ao arroz?**
Sim, sinta-se à vontade para adicionar outros legumes, como brócolis, couve-flor ou abobrinha.
**3. Posso usar camarão congelado?**
Sim, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de usar.
**4. Posso adicionar molho picante ao arroz?**
Sim, você pode adicionar molho picante a gosto.
**5. Posso fazer arroz com camarão com antecedência?**
Sim, você pode preparar o arroz com camarão com até 3 dias de antecedência. Basta reaquecê-lo no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
**6. Posso congelar arroz com camarão?**
Sim, você pode congelar arroz com camarão por até 3 meses.
**7. Como posso descongelar arroz com camarão congelado?**
Coloque o arroz congelado com camarão na geladeira durante a noite ou coloque-o em uma tigela com água fria por cerca de 30 minutos.
**8. Qual é o melhor acompanhamento para arroz com camarão?**
Arroz com camarão pode ser acompanhado por uma salada verde, vegetais grelhados ou um pãozinho crocante.
**9. Posso usar camarão cru para fazer arroz com camarão?**
Sim, mas é importante certificar-se de que o camarão seja fresco e de boa qualidade.
**10. Posso adicionar outros temperos ao arroz com camarão?**
Sim, sinta-se à vontade para adicionar outros temperos a gosto, como páprica, açafrão ou cominho.
Video da receita de Arroz com Camarão Simples:
Video do canal: TudoGostoso
