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Introdução
Os enroladinhos de presunto e queijo são uma delícia clássica que agrada a todos. Eles são perfeitos para festas, lanches ou até mesmo como uma refeição rápida e fácil. A combinação do presunto salgado e do queijo cremoso é irresistível, e a massa folhada crocante adiciona um toque extra de sabor.
Dizem que os enroladinhos de presunto e queijo se originaram na França, onde são conhecidos como “croissants au jambon”. Eles se tornaram populares em todo o mundo e são agora um grampo em muitos cardápios.
Se você está procurando um aperitivo saboroso ou um lanche satisfatório, os enroladinhos de presunto e queijo são a escolha perfeita.
Ingredientes
* 1 pacote (320g) de massa folhada
* 1 xícara de presunto cortado em cubos
* 1 xícara de queijo cheddar ralado
* 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
* 1/4 xícara de cebola picada
* 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
* 1 ovo batido
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
3. Em uma tigela, misture o presunto, o cheddar, a mussarela, a cebola, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta.
4. Espalhe a mistura de presunto e queijo sobre a massa folhada, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
5. Enrole a massa folhada firmemente, começando pela borda longa.
6. Corte o rolo em fatias de 2 cm de espessura.
7. Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Pincele as fatias com o ovo batido.
9. Asse por 15-20 minutos, ou até que estejam douradas.
10. Sirva quente.
Conclusão
Os enroladinhos de presunto e queijo são um aperitivo ou lanche delicioso e fácil de fazer. Eles são perfeitos para qualquer ocasião e com certeza agradarão a todos.
Perguntas frequentes
* Posso usar um tipo diferente de presunto?
Sim, você pode usar qualquer tipo de presunto que quiser. Presunto defumado ou presunto de parma são boas opções.
* Posso usar um tipo diferente de queijo?
Sim, você pode usar qualquer tipo de queijo que quiser. Queijo suíço, provolone ou gouda são boas opções.
* Posso fazer os enroladinhos com antecedência?
Sim, você pode fazer os enroladinhos com até 24 horas de antecedência. Envolva-os bem em filme plástico e guarde-os na geladeira. Antes de servir, asse-os por mais alguns minutos até que estejam aquecidos.
* Posso congelar os enroladinhos?
Sim, você pode congelar os enroladinhos por até 3 meses. Descongele-os na geladeira durante a noite antes de assar.
* Posso servir os enroladinhos com um molho?
Sim, você pode servir os enroladinhos com um molho de sua preferência. Molho de mostarda, molho de tomate ou molho de queijo são boas opções.
* Posso fazer os enroladinhos em tamanhos diferentes?
Sim, você pode fazer os enroladinhos em qualquer tamanho que quiser.
* Posso usar massa folhada comprada na loja?
Sim, você pode usar massa folhada comprada na loja. Siga as instruções da embalagem para descongelar e abrir a massa.
* Posso usar massa filo em vez de massa folhada?
Sim, você pode usar massa filo em vez de massa folhada. No entanto, os enroladinhos ficarão mais crocantes com massa folhada.
* Posso adicionar outros ingredientes aos enroladinhos?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes aos enroladinhos, como presunto, cogumelos ou espinafre.
* Posso assar os enroladinhos em uma fritadeira de ar?
Sim, você pode assar os enroladinhos em uma fritadeira de ar a 180°C por 10-12 minutos.
Video da receita de Enroladinho de Presunto e Queijo:
Video do canal: Menino Prendado
