Se você está em busca de uma receita rápida de bolo de Cenoura e deliciosa e irresistível que combina simplicidade e sabor, encontrou o lugar certo. Nosso Bolo de Cenoura é uma verdadeira delícia caseira que vai conquistar o seu paladar. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, este bolo se tornará um clássico na sua cozinha. Prepare-se para aprender como fazer esse bolo de cenoura fofinho e coberto com uma irresistível calda de chocolate. Siga cada detalhe deste guia, e em breve, você estará saboreando uma fatia desse bolo incrível.
Conteúdo
Ingredientes da Massa:
- 3 cenouras médias (cerca de 360 gramas) descascadas e cortadas em rodelas
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo de milho
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Ingredientes da Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 7 colheres de sopa de achocolatado)
- 100 gramas de creme de leite
Modo de Preparo da Massa:
- Reúna todos os ingredientes da massa.
- Em um recipiente, misture a farinha (peneirada), o sal e fermento. Reserve.
- No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos e despeje a mistura em um recipiente grande.
- Gradualmente vá adicionando a mistura de secos e misturando com um fouet até tudo incorporar.
- Assim que ficar homogêneo, transfira para uma forma untada, polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura e Finalização:
- Reúna todos os ingredientes da cobertura.
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes (menos o creme de leite) e misture bem.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela). Depois é só desligar o fogo, juntar o creme de leite e misturar até incorporar.
- Assim que o bolo mornar, desenforme e despeje a cobertura por cima.
- Agora é só decorar (se quiser) e servir. Bom apetite!
Dicas para Aprimorar essa receita rápida de Bolo de Cenoura:
Aqui estão algumas dicas extras para deixar o seu Bolo de Cenoura ainda mais especial:
- Toque de Especiaria: Que tal adicionar uma colher de chá de cardamomo em pó à massa? Essa especiaria combina maravilhosamente com cenoura e chocolate, dando um toque de sabor único ao seu bolo.
- Variações de Cobertura: Além da calda de chocolate, você pode experimentar outras opções deliciosas de cobertura, como brigadeiro branco, brigadeiro de limão ou ganache de chocolate. Escolha a sua favorita ou crie a sua combinação única.
- Forma Adequada: Utilizamos uma forma redonda com furo no meio de 20 cm de diâmetro para esta receita. Essa forma ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, resultando em um bolo perfeitamente assado.
- Calda de Chocolate Clássica: Se você preferir uma calda de chocolate mais clássica, basta colocar em uma panela 6 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre, até a calda desgrudar do fundo da panela.
- Escolha do Óleo: Para manter o sabor autêntico do bolo, é importante utilizar óleo de milho ou de girassol, que não interferem no sabor final.
- Acompanhamentos Deliciosos: Nada melhor do que um chocolate quente delicioso ou um café cremoso para acompanhar essa sobremesa. O contraste entre o doce do bolo e o sabor amargo do café é simplesmente irresistível.
Gostou da receita? Comente abaixo e conte-nos o que achou. Compartilhe também se você fez alguma alteração ou adicionou ingredientes especiais para dar o seu toque único ao Bolo de Cenoura. Suas experiências podem inspirar outros amantes da culinária a experimentar e saborear essa delícia!
