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Introdução
O pudim de sorvete é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina a cremosidade do pudim com o frescor do sorvete. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha surgido nos Estados Unidos no início do século XX. Inicialmente, era preparado com sorvete de baunilha, mas atualmente existem inúmeras variações com diferentes sabores de sorvete.
É uma sobremesa fácil de fazer, que requer apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência para o tempo de congelamento. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de sorvete que estão no congelador há algum tempo.
Ingredientes
* 1 caixa (395g) de pudim de baunilha instantâneo
* 3 xícaras de leite
* 1 pote (1l) de sorvete de baunilha
* 1/2 xícara de leite condensado
* Calda de chocolate ou caramelo para servir (opcional)
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, misture o pó de pudim com o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 2 minutos.
3. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
4. Em uma tigela grande, bata o sorvete até ficar cremoso.
5. Junte o leite condensado e o pudim resfriado ao sorvete e bata até misturar bem.
6. Despeje a mistura em uma forma de pudim de 23 cm de diâmetro untada com óleo.
7. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
8. Retire do congelador 15 minutos antes de servir para amolecer levemente.
9. Desenforme o pudim e sirva com calda de chocolate ou caramelo, se desejar.
Conclusão
O pudim de sorvete é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que agrada a todos. É uma ótima opção para festas, reuniões ou para refrescar-se em dias quentes.
Perguntas Frequentes
* Posso usar outro sabor de sorvete? Sim, você pode usar qualquer sabor de sorvete que desejar.
* Posso adicionar frutas ou nozes ao pudim? Sim, você pode adicionar frutas frescas, congeladas ou em conserva, bem como nozes tostadas.
* Quanto tempo o pudim dura no congelador? O pudim de sorvete pode ser armazenado no congelador por até 1 mês.
* Posso fazer o pudim de sorvete sem leite condensado? Sim, mas o leite condensado ajuda a dar cremosidade e doçura ao pudim. Se você não tiver leite condensado, pode substituí-lo por mais 1/2 xícara de leite.
* Posso usar pudim de chocolate? Sim, você pode usar pudim de chocolate para fazer um pudim de sorvete de chocolate.
* Posso fazer o pudim de sorvete em formas individuais? Sim, você pode despejar a mistura em forminhas de muffin ou ramequins untados com óleo.
* Como posso desenformar o pudim de sorvete facilmente? Para desenformar o pudim de sorvete facilmente, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos.
* Posso servir o pudim de sorvete quente? Não, o pudim de sorvete deve ser servido gelado ou frio.
* Posso fazer o pudim de sorvete com antecedência? Sim, você pode fazer o pudim de sorvete com até 2 dias de antecedência.
* Como posso decorar o pudim de sorvete? Você pode decorar o pudim de sorvete com chantilly, raspas de chocolate, frutas frescas ou calda de chocolate.
Video da receita de Pudim de Sorvete:
Video do canal: Teste Receitas
