Adoro cenoura! Para mudar um pouquinho, hoje resolvi fazer algo diferente… purê de cenoura!
E não é que ficou uma delícia!!! Até quem não gosta de cenoura, acabou comendo e adorando!!
Conteúdo
Ingredientes
- cenoura – 1 unidade
- creme de ricota – 1 colher de sopa
- azeitona – a gosto
- sal – a gosto
Instruções
- Primeiramente descasque a cenoura e corte em rodelas
- Coloque no fogo, em uma panela com água e sal, até elas ficarem bem molinhas, mais ou menos uns 20 minutos
- Retire da água e deixe esfriar, após isso amasse-as até virar um purê, pode facilitar usando o processador
- depois das cenouras bem amassadinhas, acrescente o creme de ricota e misture bem
- E por fim coloque a azeitona bem picadinha.
E está pronto seu purê, super rápido e fácil de fazer e fica divino!
Pode acrescentar também queijo ralado, deve ficar bem gostoso! Caso coloque, depois me conte como ficou?
Bom Apetite!!
