Conteúdo
Introdução
O arroz de brócolis é um prato saudável e delicioso que pode ser preparado em apenas alguns minutos. Este prato é uma ótima maneira de obter seus vegetais, e também é uma ótima opção para aqueles que estão procurando uma refeição sem glúten. O brócolis é um vegetal cruciforme que está repleto de nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K, bem como fibras e antioxidantes. Acredita-se que o brócolis tenha propriedades anticancerígenas e também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
Ingredientes
* 1 xícara de arroz integral
* 1 cabeça de brócolis, picada
* 1 cebola, picada
* 2 dentes de alho, picados
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 xícara de caldo de legumes
* Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o arroz à panela e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre para torrar ligeiramente o arroz.
4. Adicione o caldo de legumes à panela e tempere com sal e pimenta.
5. Deixe ferver, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 18 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
6. Adicione o brócolis à panela e misture para combinar.
7. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o brócolis esteja macio.
8. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Conclusão
O arroz de brócolis é uma refeição fácil e deliciosa que pode ser apreciada por todos. É uma ótima maneira de obter vegetais e também é uma boa opção para aqueles que estão procurando uma refeição sem glúten.
Perguntas Frequentes
* Posso usar arroz branco nesta receita? Sim, você pode usar arroz branco, mas o arroz integral é uma opção mais saudável.
* Posso adicionar outros vegetais a esta receita? Sim, você pode adicionar outros vegetais como cenouras, pimentões ou cogumelos.
* Posso fazer esta receita com antecedência? Sim, você pode fazer esta receita com antecedência e reaquecê-la no microondas ou no fogão.
* Por quanto tempo este prato pode ser armazenado? Este prato pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
* Posso congelar este prato? Sim, você pode congelar este prato por até 2 meses.
* Como faço para reaquecer este prato? Você pode reaquecer este prato no microondas ou no fogão.
* Este prato é adequado para veganos? Sim, este prato é adequado para veganos.
* Este prato é adequado para celíacos? Sim, este prato é adequado para celíacos.
* Posso usar caldo de galinha em vez de caldo de legumes? Sim, você pode usar caldo de galinha em vez de caldo de legumes.
* Posso adicionar queijo a esta receita? Sim, você pode adicionar queijo a esta receita, se desejar.
Video da receita de Arroz de Brócolis:
Video do canal: Dra. Patricia Peña
