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Introdução
O strogonoff de camarão é um prato clássico russo que ganhou popularidade em todo o mundo. É uma refeição cremosa e saborosa que pode ser feita em questão de minutos. O molho cremoso é feito com creme de leite e mostarda, e os camarões são tenros e suculentos. Este prato é perfeito para um jantar rápido e fácil durante a semana ou para uma ocasião especial.
O strogonoff de camarão é uma variação do strogonoff de carne tradicional, que é feito com carne bovina. O strogonoff de camarão é uma opção mais leve e saudável que ainda tem todo o sabor do prato clássico.
Este prato é fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar outros vegetais, como cogumelos ou pimentões, ou usar caldo de peixe em vez de caldo de carne. Não importa como você o prepare, o strogonoff de camarão com certeza será um sucesso!
Ingredientes
- 1 kg de camarões descascados e limpos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de peixe ou carne
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os camarões com sal e pimenta.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os camarões e cozinhe até que estejam rosados e opacos, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Retire os camarões da panela e reserve.
- Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos.
- Polvilhe a farinha sobre a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto.
- Aos poucos, adicione o caldo de peixe, mexendo sempre. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o creme de leite e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retorne os camarões para a panela e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que estejam aquecidos.
- Sirva imediatamente sobre arroz ou macarrão.
Conclusão
O strogonoff de camarão é um prato delicioso e fácil de fazer que com certeza agradará a todos. É uma ótima opção para um jantar rápido e fácil durante a semana ou para uma ocasião especial. Aproveite!
Perguntas Frequentes
1. Quais tipos de camarão podem ser usados nesta receita?
Você pode usar qualquer tipo de camarão para esta receita, mas os camarões médios ou grandes funcionam melhor.
2. Posso usar caldo de galinha em vez de caldo de peixe?
Sim, você pode usar caldo de galinha em vez de caldo de peixe. No entanto, o caldo de peixe dará ao prato um sabor mais autêntico.
3. Posso adicionar outros vegetais a esta receita?
Sim, você pode adicionar outros vegetais a esta receita, como cogumelos, pimentões ou cenouras.
4. Posso usar creme de leite light em vez de creme de leite comum?
Sim, você pode usar creme de leite light em vez de creme de leite comum. No entanto, o molho não será tão cremoso.
5. Posso fazer este prato com antecedência?
Sim, você pode fazer este prato com antecedência. No entanto, não adicione os camarões até estar pronto para servir.
6. Quanto tempo este prato dura na geladeira?
Este prato dura na geladeira por até 3 dias.
7. Posso congelar este prato?
Sim, você pode congelar este prato. No entanto, o molho pode separar um pouco quando descongelado.
8. Com que acompanhamentos este prato combina bem?
Este prato combina bem com arroz, macarrão ou batatas.
9. Posso usar outros tipos de proteínas além de camarão?
Sim, você pode usar outros tipos de proteínas além de camarão, como frango, peru ou carne bovina.
10. Esta receita é adequada para pessoas com alergias alimentares?
Esta receita pode ser adaptada para pessoas com alergias alimentares. Por exemplo, você pode usar leite de amêndoa ou leite de soja em vez de leite de vaca, e você pode usar farinha sem glúten em vez de farinha de trigo.
Video da receita de Strogonoff de Camarão Fácil:
Video do canal: Cook’n Enjoy
