Introdução

Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica brasileira que representa o equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade. Diz-se que foi criada em homenagem à famosa peça de William Shakespeare, que retrata o trágico amor entre dois jovens de famílias rivais.

A sobremesa é composta por duas camadas principais: uma camada amanteigada e cremosa feita com queijo minas frescal e outra camada de goiabada, que representa o doce e picante amor dos dois personagens. O contraste entre esses ingredientes cria uma experiência gustativa inesquecível.

Ingredientes

**Para a camada de queijo:**
* 500g de queijo Minas frescal
* 1 lata de creme de leite
* 1/2 xícara de açúcar

**Para a camada de goiabada:**
* 1 xícara de goiabada em pasta
* 1/2 xícara de água

**Para a cobertura:**
* Nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

**Para a camada de queijo:**
1. Bata o queijo minas frescal no liquidificador até ficar cremoso.
2. Adicione o creme de leite e o açúcar e bata novamente até incorporar.

**Para a camada de goiabada:**
1. Misture a goiabada em pasta com a água em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo e mexa até que a goiabada esteja dissolvida e cremosa.

**Montagem:**
1. Em taças ou copos individuais, despeje primeiro a camada de queijo.
2. Em seguida, despeje a camada de goiabada.
3. Polvilhe nozes picadas por cima, se desejar.

**Conclusão**

Romeu e Julieta é uma sobremesa fácil de preparar que certamente impressionará seus convidados. Seu sabor equilibrado e sua apresentação elegante a tornam perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer um desejo doce.

Perguntas Frequentes

**1. Posso usar outro tipo de queijo além do Minas frescal?**
Sim, você pode usar queijo cottage ou ricota, mas o Minas frescal é tradicionalmente usado.

**2. Como posso deixar a camada de queijo mais firme?**
Você pode adicionar uma colher de sopa de gelatina em pó à camada de queijo.

**3. Posso adicionar outros ingredientes à camada de queijo?**
Sim, você pode adicionar frutas como manga ou uvas para um toque de sabor extra.

**4. Posso usar goiabada caseira?**
Sim, você pode usar goiabada caseira se preferir.

**5. Posso preparar a sobremesa com antecedência?**
Sim, você pode preparar a sobremesa com até 2 dias de antecedência e mantê-la refrigerada.

**6. Como posso evitar que a camada de queijo fique aguada?**
Certifique-se de escorrer bem o queijo antes de misturá-lo com o creme de leite e o açúcar.

**7. Posso congelar a sobremesa?**
Não, a sobremesa não deve ser congelada.

**8. Posso servir a sobremesa quente ou fria?**
A sobremesa é tradicionalmente servida fria, mas você também pode servi-la ligeiramente aquecida.

**9. Posso fazer a sobremesa em uma travessa grande?**
Sim, você pode fazer a sobremesa em uma travessa grande, mas precisará ajustar as quantidades dos ingredientes.

**10. Posso adicionar uma cobertura diferente?**
Sim, você pode cobrir a sobremesa com calda de chocolate ou calda de frutas vermelhas.

Video da receita de Sobremesa Romeu e Julieta:

Video do canal: Receitas de Pai