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Introdução
Desfrute da simplicidade e do sabor do nosso Bolo Simples e Fofo, uma iguaria que agradará a todos os paladares. Este bolo básico é um clássico da confeitaria, perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma sobremesa após o almoço ou um café da manhã especial.
Diz a lenda que a origem do bolo remonta à Idade Média, quando os monges usavam pão amanhecido para criar um prato doce. Com o tempo, a receita evoluiu, incorporando ingredientes como ovos, manteiga e açúcar, resultando no bolo fofo e saboroso que conhecemos hoje.
O segredo da leveza e maciez deste bolo está na incorporação de ar à massa por meio do processo de bater. O uso de ingredientes frescos e de qualidade também é essencial para obter um resultado saboroso.
Ingredientes
* 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
* 2 colheres de chá (10g) de fermento em pó
* 1/4 colher de chá (1,25g) de sal
* 1 xícara (200g) de açúcar
* 1/2 xícara (120ml) de manteiga sem sal, amolecida
* 2 ovos grandes
* 1 xícara (240ml) de leite
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23cm.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até incorporar completamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de inverter sobre uma gradinha para esfriar completamente.
Conclusão
Esta receita de Bolo Simples e Fofo é uma delícia fácil de fazer que certamente impressionará seus entes queridos. Seu sabor clássico e textura macia o tornam um favorito atemporal que pode ser saboreado em todas as ocasiões. Experimente adicionar glacê, cobertura ou frutas frescas para um toque extra de doçura e sabor.
Perguntas Frequentes
Uma forma redonda de 23cm é o tamanho ideal.
Sim, você pode usar margarina sem sal, mas a manteiga proporcionará um sabor mais rico.
Sim, bater a manteiga e o açúcar por pelo menos 5 minutos incorporará ar à massa, resultando em um bolo mais fofo.
Verifique se o forno está pré-aquecido corretamente e gire a forma na metade do tempo de cozimento para garantir um cozimento uniforme.
Sim, você pode adicionar frutas vermelhas, nozes ou chocolate picado à massa para um toque extra de sabor e textura.
O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Sim, você pode usar farinha integral, mas o bolo ficará mais denso.
Sim, você pode usar uma forma quadrada de 20cm. O tempo de cozimento pode variar ligeiramente.
Sim, você pode usar mel em vez de açúcar, mas o bolo ficará mais escuro e terá um sabor mais intenso.
Video da receita de Bolo Simples e Fofo:
Video do canal: Isamara Amâncio
