## Introdução
O beijinho é uma tradicional sobremesa brasileira que encanta o paladar desde a época colonial. Acredita-se que sua origem esteja ligada à vinda das freiras portuguesas, que trouxeram consigo a receita do doce de leite, ingrediente essencial do beijinho. Com o tempo, a receita se adaptou aos ingredientes locais e ganhou espaço nos lares e festas brasileiras.
Esse doce é uma ótima opção para adoçar momentos especiais ou para servir como sobremesa após as refeições. Sua textura macia e sabor adocicado agradam a todos os gostos. Além disso, é uma receita prática e rápida de fazer, ideal para quem tem pouco tempo ou não possui muita experiência na cozinha.
Agora que você conhece um pouco mais sobre a história e as curiosidades do beijinho, que tal aprender a prepará-lo?
## Ingredientes
– 2 latas de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
– 100g de coco ralado
– Granulado colorido para decorar
## Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas e passe-as no granulado colorido.
5. Coloque os beijinhos em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
## Conclusão
Pronto! Seus deliciosos beijinhos estão prontos para adoçar seu dia. Essa receita é uma ótima opção para preparar com as crianças, pois é fácil e divertida. Aproveite esse doce tradicional brasileiro para agradar sua família e amigos.
### Perguntas Frequentes
1. **Posso substituir o leite condensado por leite em pó?**
– Sim, você pode substituir o leite condensado por 3 xícaras de leite em pó dissolvidas em 1 xícara de água.
2. **Posso usar açúcar mascavo no lugar do granulado colorido?**
– Sim, você pode usar açúcar mascavo, mas lembre-se de que ele vai alterar a aparência do beijinho.
3. **Posso armazenar os beijinhos na geladeira?**
– Sim, você pode armazenar os beijinhos na geladeira por até 3 dias.
4. **Por que meus beijinhos estão muito moles?**
– Provavelmente você não deixou o doce engrossar o suficiente no fogo.
5. **Por que meus beijinhos estão muito duros?**
– Provavelmente você deixou o doce engrossar demais no fogo.
6. **Posso fazer beijinhos de outros sabores?**
– Sim, você pode adicionar essências ou outros ingredientes, como chocolate, amendoim ou frutas secas, para criar diferentes sabores.
7. **Posso fazer beijinhos sem lactose?**
– Sim, você pode usar leite condensado sem lactose e manteiga sem lactose.
8. **Posso fazer beijinhos veganos?**
– Sim, você pode usar leite condensado de soja ou leite condensado caseiro feito com leite de amêndoas e manteiga vegana.
9. **Posso congelar beijinhos?**
– Sim, você pode congelar beijinhos por até 3 meses.
10. **Posso usar o coco ralado fresco?**
– Sim, você pode usar o coco ralado fresco, mas é importante secá-lo bem antes de usar.
Video da receita de Beijinho:
Video do canal: Nossa Cozinha com Fátima Barros
