Conteúdo
Introdução
Um delicioso e prático bolo de banana que utiliza a potência do seu liquidificador para criar uma massa fofa e úmida. Perfeito para aproveitar bananas maduras, este bolo é uma opção saudável e saborosa para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
A banana, rica em potássio e fibras, confere ao bolo uma textura macia e um sabor adocicado natural. Além disso, as bananas maduras são mais doces e fornecem uma doçura extra, reduzindo a necessidade de adicionar açúcar.
Ingredientes
- 3 bananas maduras médias (cerca de 300g)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Canela em pó ou noz-moscada ralada (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular (25 cm x 35 cm).
2. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura do liquidificador, batendo até que a massa esteja lisa.
5. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar e servir.
8. Opcionalmente, polvilhe com canela em pó ou noz-moscada ralada antes de servir.
Conclusão
Este Bolo de Banana de Liquidificador é uma receita versátil e fácil que com certeza agradará a todos. Seja para um café da manhã rápido, um lanche da tarde ou uma sobremesa, ele é uma opção prática e deliciosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar bananas verdes nesta receita?
Não, é melhor usar bananas maduras para obter o sabor adocicado e a textura macia.
2. Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha de trigo integral ou uma mistura das duas.
3. Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar nozes, passas, chips de chocolate ou frutas secas para variar o sabor.
4. Quanto tempo o bolo dura?
O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
5. Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
6. O bolo fica muito doce?
A quantidade de açúcar nesta receita é ajustável conforme o seu gosto. Se preferir um bolo menos doce, use menos açúcar.
7. Posso usar leite vegetal em vez de óleo?
Sim, você pode substituir o óleo por 1 xícara (chá) de leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja.
8. Por que meu bolo não cresceu muito?
Verifique se você pré-aqueceu o forno corretamente. Além disso, certifique-se de que todos os ingredientes foram medidos corretamente e que a forma do bolo não estava muito cheia.
9. Posso fazer um bolo menor?
Sim, você pode reduzir pela metade os ingredientes e assar em uma forma de bolo menor (20 cm x 30 cm). Reduza o tempo de cozimento para cerca de 25-30 minutos.
10. Meu bolo ficou muito úmido. O que devo fazer?
Asse o bolo por mais alguns minutos. O excesso de umidade pode ocorrer se a massa não for assada completamente.
Video da receita de Bolo de Banana de Liquidificador:
Video do canal: Juarez Receitas Caseiras
