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Introdução
A conserva de pimenta biquinho é um acompanhamento versátil e saboroso que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde saladas e sanduíches até tacos e burritos. A pimenta biquinho é uma pimenta pequena e doce, com um toque leve de calor. Quando conservada, ela mantém o seu sabor doce e picante, tornando-se um ingrediente ideal para adicionar um toque de sabor e cor aos seus pratos.
Existem muitas receitas diferentes de conserva de pimenta biquinho, mas a maioria delas segue um processo semelhante. Basicamente, as pimentas são lavadas e cortadas, e depois misturadas com uma solução de vinagre, água, açúcar e especiarias. A mistura é então aquecida até ferver e depois deixada esfriar. As pimentas em conserva podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 6 meses.
Ingredientes
– 1 kg de pimenta biquinho
– 1 xícara de vinagre branco
– 1 xícara de água
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de sementes de mostarda
– ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
– ½ colher de chá de alho em pó
– ½ colher de chá de cebola em pó
Modo de Preparo
1. Preparação das Pimentas
– Lave as pimentas biquinho e retire os talos.
– Corte as pimentas em rodelas finas.
2. Preparação da Solução de Vinagre
– Em uma panela, misture o vinagre branco, a água, o açúcar, o sal, as sementes de mostarda, os flocos de pimenta vermelha, o alho em pó e a cebola em pó.
– Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver.
3. Adição das Pimentas à Solução de Vinagre
– Adicione as pimentas fatiadas à solução de vinagre fervente.
– Deixe ferver por 2-3 minutos, ou até que as pimentas estejam macias.
4. Resfriamento e Armazenamento
– Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
– Transfira as pimentas em conserva para um recipiente hermético.
– Guarde na geladeira por até 6 meses.
Conclusão
A conserva de pimenta biquinho é um acompanhamento fácil de preparar e que pode ser usado em uma variedade de pratos. É uma ótima maneira de adicionar um toque de sabor e cor às suas refeições.
Informações Adicionais
– A pimenta biquinho é originária da América do Sul e é cultivada em muitas partes do mundo.
– A pimenta biquinho é uma fonte rica em vitamina C e antioxidantes.
– A pimenta biquinho pode ajudar a aliviar a congestão nasal e a tosse.
– A pimenta biquinho pode ajudar a melhorar a digestão.
– A pimenta biquinho pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
