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Introdução
Leve, fofo e deliciosamente úmido, o pão de ló é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com sua textura macia e sabor suave, é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar. De origem portuguesa, o pão de ló é feito com uma massa aerada, geralmente à base de ovos, açúcar e farinha de trigo. Acredita-se que a receita tenha surgido no século XV, na região de Alcobaça, em Portugal. Com o passar do tempo, tornou-se popular em todo o mundo, ganhando diversas variações, como o pão de ló de chocolate, de limão, de laranja e o pão de ló de liquidificador, que é uma versão mais prática e rápida de preparar.
O pão de ló de liquidificador é uma receita fácil e rápida que não requer muita prática na cozinha. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você pode preparar um delicioso bolo fofo e saboroso em poucos minutos. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, pois pode ser feita com farinha de arroz ou de amido de milho.
Ingredientes
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou farinha de arroz
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e bata novamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na fôrma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusão
O pão de ló de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada em qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor suave, é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, pois pode ser feita com farinha de arroz ou de amido de milho. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
