< h2 > Introdução < /h2 >
O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato típico da região de Lisboa, em Portugal, e é um dos mais famosos pratos de bacalhau do país. É um prato feito com bacalhau desfiado, batatas cozidas, cebolas, salsa e azeite. O prato é geralmente servido com arroz branco e salada.
O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato muito fácil de fazer e é perfeito para uma refeição rápida e saborosa. É também um prato muito versátil, pois pode ser feito com diferentes tipos de bacalhau, batatas e cebolas.
< h2 > Ingredientes < /h2 >
* 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
* 1 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos
* 3 cebolas grandes picadas
* 8 dentes de alho picados
* 2 xícaras de salsa picada
* 1 xícara de azeite de oliva
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
< h2 > Modo de Preparo < /h2 >
1. Aqueça o azeite em uma panela grande e frite as cebolas e os alhos até que estejam dourados.
2. Adicione o bacalhau desfiado e as batatas cozidas e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Adicione a salsa picada e misture novamente.
5. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que o bacalhau esteja aquecido.
6. Sirva imediatamente com arroz branco e salada.
< h2 > Conclusão < /h2 >
O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato muito saboroso e é perfeito para uma refeição rápida e fácil. É também um prato muito versátil, pois pode ser feito com diferentes tipos de bacalhau, batatas e cebolas.
< h2 > Informação Adicional < /h2 >
* O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato muito popular em Portugal e é frequentemente servido em restaurantes e casas particulares.
* O prato é nomeado em homenagem a José Gomes de Sá, um cozinheiro português que viveu no século XIX.
* O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato muito rico em proteínas e é uma boa fonte de ômega-3.
* O prato pode ser feito com diferentes tipos de bacalhau, mas o bacalhau salgado é o mais tradicional.
* O Bacalhau à Gomes de Sá pode ser servido com arroz branco, salada ou outros acompanhamentos.
