Conteúdo
Introdução
O pão de queijo de frigideira é uma alternativa rápida e prática ao tradicional pão de queijo assado. Com apenas alguns ingredientes e uma frigideira, você pode desfrutar de pães de queijo quentes e crocantes em poucos minutos.
Esta receita é originária do estado brasileiro de Minas Gerais, onde o pão de queijo é um alimento muito apreciado. Ele é feito com uma mistura de polvilho azedo, queijo minas e leite, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes
- 1 xícara (120g) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (60g) de queijo minas ralado
- 1/4 xícara (60ml) de leite
- 1 colher de sopa (15g) de manteiga
- 1/4 colher de chá (1g) de sal
Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, misture o polvilho azedo, o queijo minas, o leite, a manteiga e o sal.
2. Amasse até que a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.
3. Divida a massa em 6 bolas iguais.
4. Amasse cada bola em um disco fino (cerca de 10cm de diâmetro).
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
6. Coloque os discos de massa na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
7. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.
Conclusão
O pão de queijo de frigideira é uma opção rápida e deliciosa para um lanche ou café da manhã. Eles são fáceis de fazer e podem ser personalizados com diferentes tipos de queijo ou temperos. Experimente esta receita hoje e desfrute do sabor do pão de queijo mineiro em sua própria casa.
Perguntas Frequentes
- Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar qualquer tipo de queijo de sua preferência, como parmesão, cheddar ou mussarela. - O que posso fazer se eu não tiver polvilho azedo?
Você pode substituir o polvilho azedo por polvilho doce, mas a textura dos pães de queijo será um pouco diferente. - Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode fazer a massa com até 2 horas de antecedência e mantê-la refrigerada até a hora de cozinhar. - Como posso manter os pães de queijo crocantes?
Para manter os pães de queijo crocantes por mais tempo, armazene-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente. - Posso congelar os pães de queijo?
Sim, você pode congelar os pães de queijo por até 3 meses. Descongele-os na geladeira durante a noite antes de servir. - Posso usar leite desnatado?
Sim, você pode usar leite desnatado, mas os pães de queijo podem ficar um pouco mais secos. - O que posso servir com os pães de queijo?
Os pães de queijo podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos, como geleia, requeijão ou até mesmo um ovo mexido. - Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como presunto picado, bacon ou ervas frescas. - Posso fazer os pães de queijo menores ou maiores?
Sim, você pode ajustar o tamanho dos pães de queijo de acordo com sua preferência. - Posso cozinhar os pães de queijo no forno?
Sim, você pode cozinhar os pães de queijo no forno a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Video da receita de Pão de Queijo de Frigideira:
Video do canal: Receitas Aprenda
