Venha conhecer uma receita típica e saborosa da culinária mineira: Broa de Fubá com Erva Doce. Essa delícia surgiu como uma forma de aproveitar os ingredientes da roça e se tornou um símbolo da cultura do estado de Minas Gerais. Sua massa macia e fofa, com o leve sabor do fubá, encanta quem a prova. Além de ser perfeita para acompanhar o café, a broa de fubá também é ótima para merendar ou comer como lanche. Nesta receita, veremos o passo a passo simples para preparar essa iguaria caseira em casa. Com poucos ingredientes, você poderá saborear um pedacinho da tradição mineira!
Conteúdo
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher de erva doce
- 3 colheres de manteiga
- 2 ovos
- 3 colheres de leite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e a erva doce. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem misturados.
- Adicione as 3 colheres de manteiga e mexa bem até obter uma massa uniforme.
- Acrescente os ovos e as 3 colheres de leite, e continue mexendo até que a massa se desgrude da tigela.
- Unte e enfarinhe uma forma e coloque pequenas porções de massa para formar as broas.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve as broas para assar por aproximadamente 40 minutos.
- Após o tempo indicado, verifique se as broas estão douradas e firmes. Se necessário, deixe mais alguns minutos até alcançarem o ponto desejado.
- Retire as broas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Video da receita
Prontinho! Agora que sua Broa de Fubá com Erva Doce está pronta, é só se deliciar com cada mordida nessa iguaria caseira e reconfortante. Espero que você e sua família tenham gostado tanto quanto eu de preparar e comer esta receita típica mineira. Compartilhe o passo a passo com outras pessoas para que possam também desfrutar dessa delícia. Até a próxima receita!
