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Introdução
As Panquecas de Carne Moída são um prato versátil e saboroso que pode ser apreciado de várias maneiras. Originárias do Reino Unido, essas panquecas eram originalmente feitas com sobras de carne assada e eram uma forma de reaproveitar alimentos. Hoje, elas são feitas com carne moída fresca e diversos ingredientes, tornando-se uma refeição rápida e prática para famílias ocupadas.
Além de serem fáceis de preparar, as Panquecas de Carne Moída são nutritivas e oferecem uma variedade de sabores e texturas. A carne moída fornece proteína, enquanto os outros ingredientes adicionam sabor e substância. Elas podem ser servidas com uma variedade de acompanhamentos, como purê de batatas, salada ou vegetais.
Quer você esteja procurando uma refeição caseira reconfortante ou um prato prático para o almoço, as Panquecas de Carne Moída são uma ótima escolha. Vamos à receita:
Ingredientes
- 500g de carne moída (bovina ou suína)
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o pimentão, a farinha, o ovo, o leite, o sal e a pimenta.
- Amasse bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Forme pequenas panquecas com a mistura.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Frite as panquecas por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas.
- Retire as panquecas da frigideira e escorra sobre papel toalha.
Conclusão
Suas Panquecas de Carne Moída estão prontas para serem servidas! Sirva-as quentes com o acompanhamento de sua preferência. Aproveite esta refeição deliciosa e versátil.
Perguntas Frequentes
- Posso usar outros tipos de carne? Sim, você pode usar carne de peru, frango ou cordeiro moída.
- Posso adicionar outros vegetais às panquecas? Sim, você pode adicionar cenoura ralada, abobrinha ou milho.
- As panquecas podem ser congeladas? Sim, você pode congelá-las por até 2 meses. Deixe-as descongelar antes de reaquecer.
- Posso preparar as panquecas com antecedência? Sim, você pode prepará-las com até 24 horas de antecedência. Guarde-as na geladeira e frite-as antes de servir.
- Como posso tornar as panquecas mais picantes? Você pode adicionar jalapeños picados, pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha.
- Posso usar farinha de rosca em vez de farinha de trigo? Sim, você pode usar 1/2 xícara de farinha de rosca fina.
- Posso assar as panquecas em vez de fritar? Sim, você pode assá-las em um forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos.
- Como posso servir as panquecas? Você pode servi-las com purê de batatas, arroz, salada ou vegetais.
- Qual é o tamanho ideal para as panquecas? Cerca de 8-10 cm de diâmetro.
- Quanto tempo as panquecas duram na geladeira? Elas duram até 3 dias na geladeira.
Video da receita de Panqueca de Carne Moída:
Video do canal: RECEITAS DO FABRICIO