Conteúdo
Introdução:
O creme de camarão é uma deliciosa receita que combina a cremosidade dos camarões com um caldo saboroso. É um prato perfeito para quem aprecia frutos do mar e procura por uma opção sofisticada e saborosa. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 400g de camarões médios, limpos e descascados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500ml de caldo de peixe
- 200ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos até ficarem rosados.
- Retire os camarões da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o caldo de peixe e misture até que a massa esteja homogênea.
- Deixe ferver e reduzir por aproximadamente 5 minutos.
- Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro picado.
- Volte os camarões à panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo e sirva quente.
Conclusão:
Esse creme de camarão é uma verdadeira iguaria para os amantes de frutos do mar. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita certamente vai agradar a todos. Experimente fazer em casa e desfrute desse prato delicioso!
