Conteúdo
Introdução
O pão integral é um alimento nutritivo e saboroso que pode ser incluído em uma dieta saudável. Ele é feito com farinha de trigo integral, que contém mais fibras, vitaminas e minerais do que a farinha branca. O pão integral também é uma boa fonte de proteína e pode ajudar a manter você saciado por mais tempo.
Existem muitos tipos diferentes de pão integral disponíveis, cada um com seu sabor e textura únicos. Você pode encontrar pão integral em fatias, pães e baguetes. Você também pode fazer seu próprio pão integral em casa com relativa facilidade.
Esta receita de pão integral é fácil de seguir e produzirá um pão delicioso e nutritivo que você e sua família irão adorar.
Ingredientes
* 3 xícaras de farinha de trigo integral
* 1 colher de sopa de fermento seco ativo
* 1 colher de chá de sal
* 1 e 1/2 xícaras de água morna
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Adicione gradualmente a água morna, misturando até formar uma massa.
3. Amasse a massa por 5-7 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico.
5. Deixe a massa crescer em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Soque a massa e forme um pão.
7. Coloque o pão em uma assadeira untada e cubra com um pano de prato.
8. Deixe o pão crescer por mais 30 minutos.
9. Asse o pão a 200°C por 30-35 minutos, ou até dourar.
10. Deixe o pão esfriar antes de fatiar e servir.
Conclusão
Este pão integral é uma ótima maneira de adicionar mais fibras e nutrientes à sua dieta. É fácil de fazer e pode ser apreciado por toda a família.
Perguntas Frequentes
1. Por que meu pão não cresceu? Talvez a água estivesse muito quente e matado o fermento. Certifique-se de que a água esteja morna ao toque, não quente.
2. Por que meu pão é muito denso? Você pode ter adicionado muito líquido à massa. Adicione o líquido gradualmente e pare de adicionar quando a massa estiver lisa e elástica.
3. Por que meu pão está cru no meio? Você pode ter assado o pão por tempo insuficiente. Verifique o pão depois de 30 minutos e continue assando até que esteja dourado e soando oco quando batido.
4. Posso substituir a farinha de trigo integral por outro tipo de farinha? Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo integral por farinha de centeio, farinha de aveia ou farinha de linhaça.
5. Posso adicionar outros ingredientes ao meu pão? Sim, você pode adicionar nozes, sementes ou frutas secas ao seu pão para dar sabor e textura adicionais.
6. Quanto tempo dura o pão integral? O pão integral pode ser armazenado em temperatura ambiente por 2-3 dias. Ele também pode ser congelado por até 3 meses.
7. Posso torrar pão integral? Sim, você pode torrar pão integral da mesma forma que qualquer outro tipo de pão.
8. O pão integral é bom para perda de peso? O pão integral é um alimento rico em fibras que pode ajudar a manter você saciado por mais tempo. Isso pode ajudar na perda de peso.
9. O pão integral é bom para diabéticos? O pão integral tem um índice glicêmico mais baixo do que o pão branco. Isso significa que ele libera açúcar no sangue mais lentamente, o que é benéfico para pessoas com diabetes.
10. O pão integral é bom para o coração? O pão integral é uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde do coração.
Video da receita de Pão Integral:
Video do canal: Mamãe Vida Saudável
