Experimente o Delicioso Kibe de Forno Recheado com Requeijão Cremoso: Uma Explosão de Sabores no Forno

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• ½ xícara (chá) de água
• 250g de carne moída (patinho ou coxão mole)
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
• 1 colher (sopa) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, hidrate o trigo para quibe com a água morna. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Escorra o trigo e misture com a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Forme bolinhas com a massa e recheie com o requeijão cremoso.
4. Disponha os kibes em uma assadeira untada com azeite.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

Conclusão

O Kibe de Forno Recheado com Requeijão é uma receita simples e deliciosa, que pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou prato principal.

Esta receita é uma variação do tradicional kibe frito, mas utilizando o forno para uma opção mais saudável e crocante.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de carne?

   Sim, você pode usar carne moída de cordeiro, frango ou peru.

2. Posso congelar os kibes?

   Sim, você pode congelar os kibes crus ou assados. Se congelar crus, asse-os diretamente do freezer por cerca de 40 minutos.

3. Posso substituir o requeijão por outro recheio?

   Sim, você pode usar queijo mussarela, queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência.

4. Por quanto tempo os kibes duram?

   Os kibes assados duram por até 3 dias na geladeira ou por até 2 meses no freezer.

5. Posso fazer o kibe de forno sem recheio?

   Sim, você pode fazer o kibe de forno sem recheio, formando bolinhas somente com a massa.

6. O kibe de forno pode ser frito?

   Não, o kibe de forno não deve ser frito, pois ele já é assado e ficará muito seco.

7. Posso usar trigo para quibe já hidratado?

   Sim, você pode usar trigo para quibe já hidratado, mas é importante enxaguá-lo bem antes de usar.

8. Qual a melhor forma de servir o kibe de forno?

   O kibe de forno pode ser servido com tahine, hummus, salada ou iogurte.

9. Quanto tempo leva para assar?

   Os kibes assam em cerca de 30 minutos a 180°C.

10. Posso fazer o kibe de forno com antecedência?

    Sim, você pode fazer o kibe de forno com até 1 dia de antecedência. Asse-os quando estiverem prontos para servir.

Video da receita de Kibe de Forno Recheado com Requeijão:

Video do canal: Receitas de Pai