## Introdução
O arroz de forno com frango é um prato clássico e reconfortante que tem sido apreciado por famílias em todo o mundo por gerações. Com sua combinação de arroz macio e suculento frango temperado, este prato é um favorito para almoços e jantares em família.
Acredita-se que o arroz de forno tenha se originado no Oriente Médio, onde o arroz cozido no forno era um método comum de preparação. Com o tempo, esta receita viajou pela Europa e pelas Américas, evoluindo para a versão moderna que conhecemos hoje.
No Brasil, o arroz de forno com frango é frequentemente servido com salada verde, vinagrete e feijão preto. É um prato versátil que pode ser facilmente personalizado com vegetais adicionais, queijos ou temperos.
## Ingredientes
– 2 xícaras de arroz branco de grão longo
– 1 peito de frango grande (cerca de 1,5 libra)
– 1 cebola grande, cortada em cubos
– 2 dentes de alho, picados
– 1 pimentão verde, cortado em cubos
– 1/2 xícara de cenoura, cortada em cubos
– 1/2 xícara de ervilhas
– 2 xícaras de caldo de galinha
– 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/4 xícara de salsinha fresca picada
– Sal e pimenta a gosto
## Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
4. Adicione o peito de frango à frigideira e doure por todos os lados.
5. Retire o frango da frigideira e reserve.
6. Adicione a cebola, o alho, o pimentão verde e a cenoura à frigideira.
7. Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.
8. Adicione o arroz à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até que fique transparente, cerca de 1 minuto.
9. Adicione o caldo de galinha, o vinho branco (se estiver usando) e as ervilhas.
10. Leve para ferver.
11. Coloque o arroz e a mistura de vegetais em uma assadeira untada.
12. Coloque o peito de frango por cima do arroz.
13. Asse por 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o arroz esteja macio.
14. Polvilhe com queijo parmesão e salsinha antes de servir.
## Conclusão
O arroz de forno com frango é um prato delicioso e reconfortante que é perfeito para qualquer ocasião. É fácil de preparar e pode ser facilmente personalizado para se adequar ao seu gosto. Da próxima vez que você estiver procurando um prato de família farto e saboroso, experimente esta receita clássica.
## Perguntas Frequentes
1. **Posso usar arroz integral em vez de arroz branco?**
– Sim, você pode usar arroz integral. No entanto, o tempo de cozimento aumentará para cerca de 45-50 minutos.
2. **Posso usar outros tipos de carne em vez de frango?**
– Sim, você pode usar carne de porco, carne bovina ou peru.
3. **O que posso adicionar para dar mais sabor ao prato?**
– Você pode adicionar cogumelos, tomate picado ou abobrinha.
4. **Posso fazer este prato com antecedência?**
– Sim, você pode fazer este prato com até 2 dias de antecedência.
5. **Posso congelar este prato?**
– Sim, você pode congelar este prato por até 3 meses.
6. **Qual é a melhor maneira de reaquecer este prato?**
– Você pode reaquecer este prato no forno, micro-ondas ou fogão.
7. **Posso usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha?**
– Sim, você pode usar caldo de legumes, mas o sabor será ligeiramente diferente.
8. **Qual é a melhor maneira de servir este prato?**
– Este prato pode ser servido com salada verde, vinagrete ou feijão preto.
9. **Posso usar vinho tinto em vez de vinho branco?**
– Sim, você pode usar vinho tinto, mas o sabor será mais intenso.
10. **Posso usar outros tipos de queijo em vez de queijo parmesão?**
– Sim, você pode usar queijo cheddar, mussarela ou qualquer outro queijo que você goste.
Video da receita de Arroz de Forno com Frango Fácil:
Video do canal: Menino Prendado
