Conteúdo
Introdução
O filé de frango é uma opção magra, versátil e saborosa para aqueles que buscam uma refeição rápida e saudável. Cozinhar filé de frango na airfryer é um método prático e eficiente, resultando em um prato suculento e crocante. Nesta receita, compartilharemos um guia passo a passo para preparar um delicioso filé de frango na airfryer, além de curiosidades sobre o frango e dicas para um preparo perfeito.
O frango é uma das carnes mais consumidas globalmente, apreciada por sua textura macia e seu perfil nutricional. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais, incluindo ferro, zinco e niacina. Além disso, o frango é versátil e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo frito, assado, grelhado e refogado.
A airfryer é um aparelho de cozinha que permite fritar alimentos com pouco ou nenhum óleo, proporcionando uma alternativa mais saudável às frituras tradicionais. O ar quente circula rapidamente dentro da airfryer, cozinhando os alimentos de forma uniforme e resultando em uma textura crocante.
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango sem pele e sem ossos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- Temperos adicionais (opcional): páprica, orégano, tomilho, manjericão
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça sua airfryer a 200°C.
2. Em uma tigela, combine o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Adicione os filés de frango e misture bem para cobrir.
3. Coloque os filés de frango na cesta da airfryer.
4. Cozinhe por 10-12 minutos, virando os filés na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
5. Retire da airfryer quando os filés estiverem cozidos e dourados.
Conclusão
O filé de frango na airfryer é uma refeição rápida, fácil e saborosa que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua crosta crocante e interior suculento, é um prato que agrada a todos. Experimente adicionar seus temperos e marinadas favoritos para criar uma refeição personalizada e deliciosa.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outros cortes de frango além do peito?
Sim, você pode usar coxas ou sobrecoxas de frango, mas o tempo de cozimento pode variar.
2. Quanto tempo devo marinar o frango?
Para melhores resultados, marine o frango por pelo menos 30 minutos, mas pode deixá-lo marinar por até 24 horas.
3. Como saber se o frango está cozido?
Insira um termômetro de carne no ponto mais grosso do filé. A temperatura interna deve atingir 74°C para garantir que seja seguro para consumo.
4. Posso usar papel manteiga na airfryer?
Sim, o papel manteiga pode ajudar a evitar que os alimentos grudem na cesta da airfryer.
5. Por quanto tempo posso armazenar o filé de frango cozido?
O filé de frango cozido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
6. Posso congelar o filé de frango cozido?
Sim, o filé de frango cozido pode ser congelado por até 3 meses. Descongele antes de reaquecer.
7. Com que acompanhamentos posso servir o filé de frango?
Arroz integral, purê de batatas, legumes assados e saladas são ótimos acompanhamentos para o filé de frango.
8. Posso adicionar outros temperos ao frango?
Certamente! Experimente diferentes ervas e especiarias, como sálvia, alecrim, tomilho ou flocos de pimenta vermelha.
9. Posso usar óleo em spray em vez de azeite de oliva?
Sim, você pode usar óleo em spray, mas o azeite de oliva adiciona um sabor extra ao prato.
10. Como limpar a airfryer após o uso?
Deixe a airfryer esfriar completamente. Em seguida, retire a cesta e limpe-a com água e sabão. Limpe o interior da airfryer com um pano úmido.
Video da receita de Filé de Frango na Airfryer:
Video do canal: Solange Faria
