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Introdução
O frango ensopado com batatas é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para os dias mais frios. Ele combina a suculência do frango com a maciez das batatas, resultando em um ensopado delicioso e bastante nutritivo.
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Água fervente
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta e páprica. Reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande.
- Adicione o frango e doure-o por todos os lados.
- Acrescente a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o extrato de tomate e os tomates picados, mexendo bem para incorporar.
- Cubra com água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Acrescente as batatas e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que fiquem macias.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Polvilhe a salsa picada por cima e sirva quente.
Conclusão
O frango ensopado com batatas é uma refeição completa e saborosa, perfeita para ser saboreada em família. A carne macia do frango combinada com a textura cremosa das batatas resulta em um prato reconfortante e nutritivo, ideal para os dias mais frios. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e aroma que ela proporciona!
