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Introdução
O pirão de peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões Norte e Nordeste. É uma receita simples e saborosa, feita com poucos ingredientes e que pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, como peixes, carnes e frutos do mar.
O pirão de peixe é uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e prática. Ele pode ser feito em menos de 30 minutos e não precisa de muitos ingredientes. Além disso, é um prato muito versátil, que pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada pessoa.
Ingredientes
– 1 kg de peixe limpo e cortado em pedaços pequenos
– 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de água
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão verde picado
– 1 tomate picado
– 1 colher de sopa de coentro picado
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até que estejam macios.
2. Acrescente o peixe e refogue por mais 5 minutos.
3. Adicione a farinha de mandioca torrada, o leite de coco e a água e mexa bem.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal e coentro a gosto.
6. Sirva imediatamente.
Conclusão
O pirão de peixe é um prato simples, saboroso e versátil. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e prática. Além disso, é um prato muito saudável, pois é feito com ingredientes naturais e não contém gorduras trans.
Perguntas frequentes
1. O que é pirão de peixe?
Pirão de peixe é um prato típico da culinária brasileira, feito com peixe, farinha de mandioca torrada, leite de coco e água.
2. Como fazer pirão de peixe?
Para fazer pirão de peixe, basta refogar a cebola, o alho, o pimentão e o tomate em azeite de oliva. Em seguida, acrescentar o peixe e refogar por mais 5 minutos. Adicionar a farinha de mandioca torrada, o leite de coco e a água e mexer bem. Deixar cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Temperar com sal e coentro a gosto.
3. Quais os ingredientes necessários para fazer pirão de peixe?
Os ingredientes necessários para fazer pirão de peixe são: peixe limpo e cortado em pedaços pequenos, farinha de mandioca torrada, leite de coco, água, cebola picada, alho picado, pimentão verde picado, tomate picado, coentro picado, azeite de oliva e sal a gosto.
4. Quanto tempo demora para fazer pirão de peixe?
O pirão de peixe demora cerca de 30 minutos para ficar pronto.
5. Como servir o pirão de peixe?
O pirão de peixe pode ser servido como acompanhamento para diversos pratos, como peixes, carnes e frutos do mar.
