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Introdução
O frango com quiabo é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado no Norte e Nordeste do país. O quiabo é um legume verde, comprido e fino, com um sabor levemente amargo. A receita é bastante simples de preparar e pode ser servida com arroz, feijão e salada.
O quiabo é uma rica fonte de fibras, vitaminas e minerais. Ele ajuda a regular o trânsito intestinal, previne doenças cardíacas e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. O frango é uma carne magra e rica em proteínas. Ele é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, ferro e zinco.
Ingredientes
* 1 kg de frango em pedaços
* 1 kg de quiabo
* 1 cebola grande picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de sopa de óleo
* 1 lata de tomate pelado picado
* 1 colher de chá de páprica doce
* 1 colher de chá de cominho em pó
* 1 colher de chá de sal
* Pimenta-do-reino a gosto
* 1 xícara de água
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione o frango e deixe dourar por todos os lados.
3. Acrescente a cebola e o alho e refogue até que a cebola esteja transparente.
4. Junte o tomate pelado, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Acrescente o quiabo e a água.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que o frango e o quiabo estejam cozidos.
8. Sirva com arroz, feijão e salada.
Conclusão
O frango com quiabo é um prato saboroso e nutritivo. Ele é fácil de preparar e pode ser servido em qualquer ocasião.
Perguntas frequentes
1. Posso usar outro tipo de carne além do frango?
Sim, você pode usar carne bovina, suína ou peixe.
2. Posso usar quiabo congelado?
Sim, você pode usar quiabo congelado. Basta descongelá-lo antes de usar.
3. Posso usar tomate fresco em vez de tomate pelado?
Sim, você pode usar tomate fresco. Basta retirar as sementes e picá-lo.
4. Posso usar páprica picante em vez de páprica doce?
Sim, você pode usar páprica picante. No entanto, o prato ficará mais picante.
5. Posso usar cominho em grãos em vez de cominho em pó?
Sim, você pode usar cominho em grãos. Basta moê-lo antes de usar.
6. Quanto tempo o frango com quiabo pode ser conservado na geladeira?
O frango com quiabo pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.
7. Posso congelar o frango com quiabo?
Sim, você pode congelar o frango com quiabo. Basta armazená-lo em um recipiente hermético por até 3 meses.
8. Como descongelar o frango com quiabo?
Para descongelar o frango com quiabo, basta colocá-lo na geladeira durante a noite ou deixá-lo em temperatura ambiente por algumas horas.
9. Posso reaquecer o frango com quiabo?
Sim, você pode reaquecer o frango com quiabo. Basta aquecê-lo em uma panela ou no microondas até que esteja bem quente.
10. Qual acompanhamento combina com frango com quiabo?
O frango com quiabo pode ser servido com arroz, feijão, salada, batata frita ou purê de batata.
Video da receita de Frango com quiabo:
Video do canal: Receitas de Pai
