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Introdução
A crepioca é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Feita com apenas alguns ingredientes simples, é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
- Recheio a gosto: queijo, presunto, tomate, peito de peru, frango desfiado, orégano, entre outros
Modo de Preparo
- Em um recipiente, quebre o ovo e acrescente a goma de tapioca.
- Tempere com sal a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, despeje a massa em formato circular.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até a borda ficar levemente dourada.
- Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e acrescente o recheio de sua preferência em metade da massa.
- Dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Retire a crepioca da frigideira e sirva quente.
Conclusão
A crepioca é uma opção versátil e saudável, pois pode ser recheada com diferentes ingredientes de acordo com o gosto de cada pessoa. Experimente variar os recheios e desfrute dessa receita deliciosa a qualquer hora do dia!
