## Introdução
O bolo de mandioca é uma iguaria simples e deliciosa que encanta paladares brasileiros há gerações. Originária do norte do país, essa receita ganhou popularidade em todo o território nacional, principalmente por utilizar ingredientes acessíveis e baratos. A mandioca, principal componente do bolo, é uma raiz nutritiva e versátil, rica em amido, fibras e vitaminas.
Além de ser um alimento saboroso, o bolo de mandioca também traz benefícios nutricionais. O amido fornece energia, as fibras ajudam a regular a função intestinal e as vitaminas contribuem para o bom funcionamento do organismo. Portanto, desfrutar de um pedaço desse bolo não é apenas uma delícia, mas também uma opção saudável.
Nesta receita, apresentamos uma versão simplificada do bolo de mandioca tradicional, perfeita para quem busca um preparo descomplicado e rápido. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você pode preparar um bolo macio, úmido e irresistível.
Conteúdo
Ingredientes
– 500g de mandioca cozida e amassada
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo.
2. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (23 cm de diâmetro).
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Pronto! Agora você pode saborear um delicioso bolo de mandioca caseiro, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer ocasião especial. Seu aroma e sabor certamente irão encantar a todos.
Perguntas Frequentes
**1. Posso substituir o leite por outro líquido?**
Sim, você pode usar água, suco de laranja ou leite vegetal.
**2. Que tipo de forma posso usar?**
Qualquer forma retangular ou redonda com aproximadamente 23 cm de diâmetro servirá.
**3. O bolo pode ser congelado?**
Sim, o bolo de mandioca pode ser congelado por até 3 meses.
**4. Como posso decorar o bolo?**
Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, decorar com frutas frescas ou fazer uma calda de chocolate.
**5. O que fazer se o bolo ficar muito seco?**
Adicione um pouco mais de leite ou água à massa.
**6. Posso adicionar outros ingredientes à receita?**
Sim, você pode adicionar frutas secas, nozes ou especiarias à massa.
**7. Quanto tempo o bolo leva para assar?**
O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 40 minutos.
**8. Preciso untar e enfarinhar a forma?**
Sim, é essencial untar e enfarinhar a forma para evitar que o bolo grude.
**9. Como sei quando o bolo está pronto?**
Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
**10. O que posso fazer com a mandioca que sobrou?**
Você pode usar a mandioca cozida para fazer purê, sopas ou saladas.
Video da receita de Bolo de Mandioca Simples:
Video do canal: Isamara Amâncio
