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Introdução
O Bauru é um sanduíche icônico da culinária brasileira, originário da cidade de São Paulo. Inventado na década de 1930, tornou-se um símbolo da gastronomia paulistana e conquistou o paladar de milhões de pessoas em todo o país.
O Bauru original é feito com pão francês, rosbife, queijo prato e tomate. A versão de forno, que apresentamos aqui, traz uma variação prática e saborosa, utilizando o pão de forma como base.
Ingredientes
Para o Bauru:
– 1 pão de forma (400g)
– 250g de rosbife fatiado
– 200g de queijo prato fatiado
– 2 tomates maduros fatiados
– Sal e pimenta a gosto
Para a cobertura:
– 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
– 1/2 cebola picada
– 1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado
– 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira, coloque as fatias de pão de forma.
3. Distribua o rosbife, o queijo prato e o tomate sobre as fatias de pão.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, a cebola, o cheiro-verde e o azeite.
6. Espalhe a cobertura sobre o sanduíche.
7. Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
8. Retire do forno e sirva imediatamente.
Conclusão
O Bauru de Forno com Pão de Forma é uma receita prática e deliciosa que pode ser servida como lanche, almoço ou jantar. Com sua combinação de sabores e texturas, é um prato que agrada a todos os paladares.
Perguntas Frequentes
1. **Posso substituir o rosbife por outro tipo de carne?**
– Sim, você pode usar presunto, peito de peru ou frango grelhado.
2. **Posso usar outro tipo de queijo além do queijo prato?**
– Sim, você pode usar queijo gouda, cheddar ou suíço.
3. **Posso adicionar outros ingredientes ao meu Bauru?**
– Sim, você pode adicionar cebola roxa fatiada, pimentão verde ou até mesmo batata palha.
4. **Posso fazer o Bauru na frigideira?**
– Sim, mas você precisará adicionar um pouco de manteiga ou óleo na frigideira.
5. **Por quanto tempo posso armazenar o Bauru?**
– O Bauru pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
6. **Posso congelar o Bauru?**
– Sim, você pode congelar o Bauru por até 2 meses.
7. **Como posso descongelar o Bauru?**
– Para descongelar o Bauru, basta colocá-lo na geladeira durante a noite ou deixá-lo em temperatura ambiente por algumas horas.
8. **O Bauru é saudável?**
– O Bauru é uma fonte de proteína, mas também é rico em calorias e gordura.
9. **Posso fazer uma versão vegetariana do Bauru?**
– Sim, você pode usar tofu ou cogumelos como substituto da carne.
10. **Posso usar pão integral no lugar do pão de forma?**
– Sim, você pode usar pão integral, mas o tempo de cozimento pode variar.
