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Introdução
O pãozinho de cebola é uma delícia que combina o sabor suave da cebola com a textura macia do pão. É uma opção perfeita para acompanhar um café da tarde ou para servir como aperitivo em um evento especial.
Ingredientes
- 3 cebolas médias;
- 500g de farinha de trigo;
- 10g de fermento biológico seco;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 ovo;
- 120ml de leite morno;
- 1 gema (para pincelar);
- Sementes de gergelim (opcional, para decorar).
Modo de preparo
- Corte as cebolas em cubinhos bem pequenos;
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas até ficarem douradas;
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar;
- Em outro recipiente, dissolva o fermento biológico no leite morno;
- Adicione o fermento dissolvido, a manteiga com as cebolas refogadas e o ovo à mistura de farinha;
- Misture bem até obter uma massa homogênea;
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos;
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho;
- Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos;
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos;
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Pincele os pãezinhos com gema batida e, se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima;
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
O pãozinho de cebola é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com esse quitute saboroso. Experimente e aproveite!
