## Introdução
A Torta de Limão Fácil com Massa de Bolacha é uma sobremesa clássica e refrescante que é perfeita para qualquer ocasião. O equilíbrio perfeito entre a acidez do limão e a doçura da massa torna esta torta irresistível. Além disso, sua simplicidade e facilidade de preparo a tornam uma ótima opção para cozinheiros iniciantes e experientes.
Esta receita é uma variação do clássico e utiliza bolachas de maisena trituradas como base, o que resulta em uma crosta firme e crocante que complementa perfeitamente o recheio cremoso de limão. O recheio é feito com suco de limão fresco, açúcar, ovos e manteiga, criando uma textura suave e azeda que derrete na boca.
## Ingredientes
**Para a Massa:**
* 1 pacote (200g) de bolachas de maisena
* 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida
**Para o Recheio de Limão:**
* 1 xícara (240ml) de suco de limão fresco
* 2 xícaras (400g) de açúcar
* 4 ovos grandes
* 1/2 xícara (110g) de manteiga sem sal, derretida
## Modo de Preparo
**Para a Massa:**
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture as bolachas até que fiquem finas.
3. Adicione a manteiga derretida e pulse até que a mistura esteja bem combinada.
4. Pressione a mistura de bolachas no fundo de uma forma redonda de 23 cm untada.
5. Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até dourar.
6. Deixe esfriar completamente.
**Para o Recheio de Limão:**
1. Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.
2. Bata até que esteja bem combinado.
3. Despeje o recheio sobre a crosta de bolacha resfriada.
4. Asse por 15-20 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
5. Deixe esfriar completamente.
## Conclusão
Esta Torta de Limão Fácil com Massa de Bolacha é uma sobremesa deliciosa e refrescante que certamente agradará a todos. Sua simplicidade e facilidade de preparo a tornam uma ótima opção para qualquer ocasião.
## Perguntas Frequentes
**1. Posso usar outro tipo de bolacha para a massa?**
Sim, você pode usar praticamente qualquer tipo de bolacha, como biscoitos Graham, bolachas de chocolate ou bolachas de aveia.
**2. Posso fazer esta torta com antecedência?**
Sim, você pode preparar a torta com até 3 dias de antecedência. Mantenha-a refrigerada e sirva quando estiver pronta para comer.
**3. Como posso deixar a torta mais azeda?**
Você pode adicionar mais suco de limão ao recheio ou usar um tipo de limão mais ácido.
**4. Como posso deixar a torta mais doce?**
Você pode adicionar mais açúcar ao recheio ou servir com uma cobertura doce, como chantilly ou calda de frutas vermelhas.
**5. Posso congelar esta torta?**
Sim, você pode congelar esta torta por até 2 meses. Deixe descongelar completamente na geladeira antes de servir.
**6. Posso usar ovos grandes ou médios nesta receita?**
Você pode usar qualquer tamanho de ovo, mas os ovos grandes darão uma torta mais rica e cremosa.
**7. Posso fazer esta torta sem manteiga?**
Você pode substituir a manteiga por óleo vegetal ou margarina na mesma quantidade.
**8. Posso usar suco de limão engarrafado nesta receita?**
Sim, você pode usar suco de limão engarrafado, mas o suco de limão fresco dará um sabor mais fresco e intenso.
**9. Como posso decorar esta torta?**
Você pode decorar esta torta com fatias de limão, raspas de limão ou chantilly.
**10. Posso fazer esta torta em uma forma quadrada ou retangular?**
Sim, você pode assar esta torta em uma forma quadrada ou retangular de tamanho semelhante. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
Video da receita de Torta de Limão Fácil com Massa de Bolacha:
Video do canal: Isamara Amâncio
