## Introdução
O Molho de Alho é um condimento clássico e versátil que adiciona sabor e aroma a uma ampla gama de pratos. Sua simplicidade enganosa esconde um perfil de sabor complexo que realça os sabores naturais dos ingredientes. Originário da região do Mediterrâneo, é amplamente utilizado em cozinhas de todo o mundo.
Um dos aspectos fascinantes do Molho de Alho é seu uso na medicina popular. Acredita-se que o alho possua propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais, o que o torna um ingrediente valioso tanto para fins culinários quanto medicinais.
Esta receita fácil e rápida fornecerá um Molho de Alho delicioso e aromático que elevará seus pratos favoritos instantaneamente.
## Ingredientes
– 1 cabeça de alho, descascada e picada
– 1/2 xícara de azeite extra virgem
– 1/4 xícara de suco de limão fresco
– 1/4 xícara de folhas de salsa fresca, picadas
– Sal e pimenta a gosto
## Modo de Preparo
1. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até dourar levemente.
3. Desligue o fogo e adicione o suco de limão e as folhas de salsa.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
## Conclusão
Este delicioso Molho de Alho é o toque final perfeito para seus pratos favoritos. Seja como cobertura para uma pizza, um mergulho para pão ou um tempero para frango grelhado, este molho adicionará sabor e aroma que impressionarão seus convidados.
## Perguntas Frequentes
**P: Quanto tempo dura o Molho de Alho na geladeira?**
**R:** O Molho de Alho pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
**P: Posso usar alho em pó em vez de alho fresco?**
**R:** Sim, você pode usar 1 colher de chá de alho em pó para substituir 1 dente de alho fresco picado.
**P: Posso congelar o Molho de Alho?**
**R:** Sim, você pode congelar o Molho de Alho em um recipiente hermético por até 3 meses.
**P: Quais pratos combinam bem com o Molho de Alho?**
**R:** O Molho de Alho combina bem com pizzas, massas, frango grelhado, frutos do mar e vegetais.
**P: O Molho de Alho é saudável?**
**R:** Sim, o Molho de Alho é uma opção saudável, pois contém alho, que é rico em antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias.
**P: Posso adicionar outras ervas ao Molho de Alho?**
**R:** Sim, você pode adicionar orégano, tomilho ou manjericão para um sabor mais complexo.
**P: O Molho de Alho é vegano?**
**R:** Sim, o Molho de Alho é vegano.
**P: Posso substituir o azeite por outro óleo?**
**R:** Sim, você pode substituir o azeite por óleo vegetal ou óleo de abacate.
**P: O Molho de Alho é sem glúten?**
**R:** Sim, o Molho de Alho é sem glúten.
**P: Quanto Molho de Alho esta receita rende?**
**R:** Esta receita rende aproximadamente 1 xícara de Molho de Alho.
Video da receita de Molho de Alho:
Video do canal: Cozinhando com Fernando Couto
